Facebook
Ngọc Đức
Twitter 
Subscribe by RSS
Tin tức mới 
Hôm nay
Trong tuần
Trong tháng
Tất cả
Canh cà đắng đầu cá trích
Đăng lúc : 28/10/2012
Đĩa cà đắng um mềm nhừ, thơm là lạ và vị khó bị trùng nhờ chất nhẫn đắng của chính nó. Cà đắng với người Ê đê còn nấu với cá khô, cá hấp, tôm tép khô, ốc, còn người Kinh nấu canh cá tươi hoặc um cà với ếch, lươn, thịt dê, gà bò...
Cá cơm kho cay
Đăng lúc : 12/05/2012
Cá cơm kho cay Món mặn ăn cùng cơm thích hợp cho ngày gió, se lạnh, có thể để được cả tuần để ăn dần.
Nguyên liệu - Gia vị : 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng nhỏ tiêu, 3 trái ớt chỉ thiên (ớt hiểm) cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước màu (nước hàng), 80ml nước sôi.
Cá cơm khô cay chiên
Đăng lúc : 08/05/2012
Gọi điện về cho mẹ bảo ở nhà nóng lắm. Bên Úc này thì ngược lại, trời lạnh, mưa, xám xịt. Hôm Chủ Nhật tớ qua nhà một chị Việt Nam bên này làm bún chả. Ngồi nướng thịt ấm thế. Hai chị em nói chuyện mãi, bảo nhau ở Hà Nội trời lạnh thế này sẽ ra ngoài ăn ngô nướng, khoai nướng, bánh trôi tàu…
3 món ngon từ cá nục
Đăng lúc : 09/04/2012
Cá nục nướng mỡ chài, Cá nục rất ngon và giàu dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách chế biến thì món ăn lại rất tanh. Mời các bạn tham khảo cách làm của các chuyên gia Ezcooking để có được những món hấp dẫn từ loại cá biển này nhé. Cá nục nướng mỡ chài
Cá cơm khô hấp dẫn trong bữa ăn ngày mưa
Đăng lúc : 20/03/2012
Cá cơm khô rang chua ngọt là một lựa chọn tinh tế của các bà nội trợ trong những ngày mưa lạnh này. Mùi thơm quyến rũ của hành phi, quyện cùng vị tiêu, cái cay cay của ớt, cái ngọt đậm pha chút mặn của thịt cá khô… sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng nếm đầu tiên.
Canh cá nục dầm khế xanh
Đăng lúc : 15/02/2012
“Làng quê xa cách bao năm
Nhớ hoài canh cá nục dầm khế xanh"
Khoảng cuối xuân, đầu hạ, ở vùng biển Quảng Nam rộ lên mùa đánh bắt cá nục. Cá nục thường là cá biển ngang, đánh bắt gần bờ. Theo
MÓN NGON CÁ CƠM
Đăng lúc : 08/02/2012
Vào những tháng mưa nhiều, cá cơm đẻ rộ, sản lượng đánh bắt nhiều vô kể. Ngư dân làm mắm dùng trong gia đình khá đơn giản: ướp từng lớp cá với muối theo tỷ lệ vừa phải, đựng trong khạp gọi là mắm sống, để dành ăn lâu dài. Nổi tiếng cả nước là nước mắm cá cơm Nam Ô. Nam Ô là một làng nhỏ ngay trên quốc lộ 1, thuộc thành phố Đà Nẵng.
Hương quê của cá kho
Đăng lúc : 15/01/2012